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きっと・・・

感じたことのない気持ちが生まれます。
初めての味を毎回楽しませてくれる飲み物。

あなたの好きな人と甘い時間を
ぜひ一度はリキュールで・・・

posted 月曜 8th 6月 2009 at 7:37 am（午前） by ytakano

銘柄 :: あまおう

「あまおう」という苺が福岡県が推奨する品種としてあります。
なぜ、「あまおう」かというと、甘くて、大きくて・・・と言うことです。

福岡県大川市の若波酒造の今村友香という女性が造っているリキュールで、
彼女はもともと日本酒業界の専門家ではなく、京都の大学で着付けを専攻して、
着付けの先生として独り立ちしようと思って大学を卒業し、会社に帰ってきたら、

お父さんが突然「酒造メーカーをやめる」と言って、大騒ぎになり、

「そんなこと言わないで私がやる」と言い、大学を卒業したのに、

もう一回日本酒を造譲する研修所に入って杜氏としてやり直して彼女が会社に入って、
彼女が手がけた第一号が、「あまおう」という苺を使ったリキュールとなります。

今まで苺のリキュールは何人もの人がやったのに全部失敗していると言う結果になっています。
理由は簡単で、苺のリキュールは砂糖を使って造ると必ず退色しておかしな色になるんですね。
彼女はその部分を改良して何ヶ月経ってもきれいなルビー色が残る「あまおう」
というリキュールを造り、さらに苺のへたのようなものをかたどったふたのついた、
ほぞ長いかわいい瓶に入れて、それを発売して数十万本売るという大ヒットを飛ばしています。
そして、一気に閉店しようと思っていた若波酒造を立て直してしまう。
そういう九州の英雄の様な女性です。

とても優しくフルーティーで、特にかき氷にかけると目が覚めるようにおいしいリキュールです。