posted 月曜 8th 6月 2009 at 7:12 am(午前) by ytakano
では、まず北海道。
で、北海道は生産量は日本で3番目くらいの量があり、
昔から「十勝ワイン」などいろいろなワインがあります。
中でも最近注目しているのが「ふらのワイン」です。
富良野にはニューヨークマスカットという葡萄品種があって、
その葡萄品種は元々アメリカ系の葡萄だったんですが、山形の農業試験場で開発し、
それを採用したのがふらのワインだけだったこともあり、
富良野ワインにはそのニューヨークマスカットの葡萄が垣根作りで、
樹齢が15年以上たった成木になっていい状態になっていると言えます。
その富良野のニューヨークマスカットという葡萄で作ったロゼが
すごく華やかな香りがしていて、キャピキャピした女子大生の感じのワインができて、
とても優しくてフレッシュでフルーティーなので、
今、日本のロゼの中でもっとも香りが華やかで、
もっとも優しい味わいを持ってるワインとしてふらのワインのロゼはお勧めです。