今日、初めてワインを口にする田舎のお婆さんから、
世界中の最高品質のワインを飲んでいるワイン通の方まで、
すべての方に対応出来るソムリエをめざしています。

葡萄栽培農家の思い入れをワインを飲むお客様に伝え、
ワインを飲んだお客様の感動を葡萄栽培農家に伝えます。

Takano World へようこそ

マスターソムリエ高野豊の公式ウェブサイト

おすすめのレストラン

高野ワールドおすすめレストランのコンセプトとして、

この3つの条件が揃わないとここにはあげないので、他とはちょっと違った、
高野ワールド独特のおすすめレストランコーナーになります。

今月の日本ワイン

国産ワインを飲んでいますか？
国産ワインを知っていますか？
自国ワイン・・・
私たちがもっと知っていいですよね？

今月は、「富良野ワイン」を特集。

富良野といえば北海道・・・
その富良野にアメリカの葡萄がありました。

今月の日本酒

今だから粋な飲み物、日本酒。

日本の酒は、日本人の歴史です。
酒にまつわる言葉もたくさんあります。

今月は「流水香し」（りゅうすいかんばし）を特集。

ここにも高野ワールドが隠れていました。
その物語を読んでこのお酒を堪能する贅沢とは？

高野ワールドプロジェクト

高野ワールドプロジェクトとは、「今までの活動」
「現在の活動」「これから活動すること」などを
取り上げた、高野豊ファンのニュースページです。
オンラインの高野ワールドをお楽しみ下さい。

今月の焼酎

代表的なところで言うと、米、麦、芋、
そして、黒糖、そば、泡盛・・・

焼酎は昔から現代に至るまで
様々に形を変え、続いています。

今月は「六地蔵の夜仕事」を特集。

これは『ろくじぞうのよしごつ』と読みます。
この六地蔵が鍵を握っています。

今月のリキュール

古代ギリシャから伝わるとされる
「リキュール」

香草、薬草、果実、ナッツ（種子）他、
リキュールの種類はたくさんあります。

今月は「あまおう」を特集。

難しいとされる苺のリキュールに挑んだのは、
九州の女性杜氏でした・・・

高野ワールドブログ

高野豊です。

ここから広がる新しい形の
「高野ワールド」を一緒に作っていこう
というファンサイトです。

セミナーの情報、ワイン会の情報など、
掲載しながら、少しずつブログも
アップしていきたいと思いますので
皆さん楽しみにしていてくださいね。

高野豊プロフィール

マスターソムリエ
(株) 高野総本店代表取締役
(社) 日本ソムリエ協会常務理事
(社) 日本ソムリエ協会
会計部長・企画部長

美味しい、楽しい、
安らげる、嬉しい、
感動した・・・・

その一言のために、
いかなる状況にも、
対応できるソムリエ
でありたい。

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